Zinkmangel: Ursachen und Risikogruppen

Rund ein Drittel der Männer und knapp ein Viertel der Frauen in Deutschland nehmen nicht die empfohlene Menge an Zink auf. Doch woran liegt das eigentlich?

Einige Personengruppen haben ein erhöhtes Risiko, einen Zinkmangel zu entwickeln. Sie sollten daher besonders auf eine ausreichende Zinkzufuhr achten.

In Schwangerschaft und Stillzeit steigt der Bedarf an Zink deutlich an. Schließlich muss das Baby mitversorgt werden. Doch wie lässt sich der erhöhte Zink-Bedarf decken?